Galletitas de aceite.Rapidas,fáciles y económicas!!!

Hooolaaa,les quiero mostrar lo que ayer  hice para los chicos,son unas galletitas muy fáciles!Ahí va la receta:
2HUEVOS
100GRAMOS DE AZUCAR COMUN
MEDIA TAZA DE ACEITE (OLIVA NO)
350GRAMOS DE HARINA LEUDANTE
RALLADURA DE LIMON O DE NARANJA O ESENCIA DE VAINILLA.

Nada más!Les cuanto como se hace:
Batir los  huevos con el azúcar y la ralladura de limón o naranja o el vainillín,seguir batiendo y agregarle el aceite hasta integrar bien,continuar batiendo agregándole la harina,puede llevar quizás un poquito más de harina porque a veces depende de los huevos si son grandes o no.

Dejar descansar una media hora o cuarenta minutos la preparación...porqué?Ahí abajo van las fotos de como tiene que quedar la consistencia una vez descansada.
Cuando terminamos de agregar la harina,queda como un bizcochuelo o torta pesada,¿como si nos pasáramos de harina en la torta?así,queda como pegoteada no se asusten,pero cuando descansa,queda una masa que se pueden tomar porciones con la manos(queda bien aceitada,en la foto se nota bien),moldearla y todo.
Yo tomé porciones con las manos moldeé medio redondito y las puse en una placa aceitada(no mucho) y horneé unos 10 minutos horno más bien fuerte,hasta dorar levemente.Colóquenlas medio separaditas porque aumentan de tamaño.
NO AMASAR,BATIR,Y UNIR!!
Les cuento que quedan riiiquiiísimas,parecen masitas secas.Ahh!Cuando las sacan en caliente quedan medio  blanditas pero se enfrían y quedan sequitas.Hoy los chicos las llevaron al cole.Salen un montón,lo que pasa que en la foto,es lo que quedó jajaja.Y eso que las cociné despues de cenar.

Cenamos ñoquis de papa caseros.
Como verán,ayer nada de tejidos!
Si hacen las galletitas,avísenme!Me encanta saber que les haya servido,realmente son fáciles y lo mas importante económicas.Me las imagino la mitad bañadas en chocolate no??
Hablando de otro tema en Mis regalitos y premios!,mi otro blog,publiqué un premio.

Un beso grande y nos vemos luego.

Ale