Receta de alfajores Havanna...por favor prueben de hacerla no se van arrepentir!!!Nada raro,ingredientes que tenemos todas en casa.

Hola!Tengo tejidos que mostrarles,pero ayer,hice ésta receta que me fascinó!!
Son los alfajores havanna,quien vive en Mar del Plata,provincia de Buenos Aires,los conoce...y quién no los probó alguna vez??
Les digo...la receta es tal cual o más rica todavía,se los juro!Como dice en su blog,Mabel,no tienen nada que envidiarles a los originales!!

Con el consentimiento de la autora:(donde además los explica con un paso a paso excelente)"La cocina de ile" se llama el blog,se las paso la receta:

Batir 175 gr de manteca con 175 gr de azucar hasta que el azucar no se note

Agregar 1 cdita de esencia de vainilla y 1 cda bien gorda  de dulce de leche, ralladura de 1 naranja, 1 huevo, 60 cc de agua.

Aparte tamizar 150 gr de maizena con 1 sobrecito de polvo para hornear (16 gr) y 350 gr de harina (puede llevar  un poco mas) Yo utilicé harina leudante que ya trae el polvo de hornear incluido.

Formar la masa apenas uniendo y descansar 5 minutos o mas en heladera.

Estirar de 4 mm de espesor y cortar cirulos 5 cm de diametro.Yo los hice más pequeños.(porque en casa arrasan de una manera que nada te rinde!!jaja)

IMPORTANTE:

Meter en el freezer (congelador) hasta que este dura.

Cocinar en horno 190º durante 5 minutos ( sí cinco minutos nada mas) , aunque parezcan crudas, sacarlas igual, tienen que quedar blanditas

Rellenar con dulce de leche y bañar en chocolate.

Aquí está mi resultado...HAGANLOS,NO SE VAN A ARREPENTIR!,el sabor es IMPERDIBLE!
Como íbamos a comer a lo de mis suegros,les llevé ésta canastita con unos alfajorcitos de regalo.
Los bañé de un solo lado con chocolate,no me alcanzó para más lo que tenía,aparte no me dejaban ni  acomodarlos los pekes jaja,tuve que pelearme para que me dejen sacar unas pocos fotos!!
POR FAVOORR!!AVISEME SI LOS HACEN...QUIERO VER!!O ME SINO,ME CUENTAN QUE LES DIJERON CUANDO LOS PROBARON!.

Gracias Mabel por dejar compartir tu receta en mi blog!.

Hablando de otro tema...las fotos de mi blog no las tengo guardadas en ningún lado sólo las últimas y en mi pc...¿donde puedo guardarlas,Picasa,flickr,que me recomiendan? y si es conveniente...

Besotes,gracias por sus ratitos aquí.

Ale...La India