Hola,estuve haciendo estos panes,que segun la forma que se les da,sirve para: pan para hamburguesas,panchos,pebetes o chips.En este caso,hice pebetes,para comerlos a la tarde con jamon y queso.
Estan lindos para hacerlos chiquititos(chips)para las fiestas de cumpleaños de los chicos.
Aca va la receta.
LEVADURA DE CERVEZA 25 GRAMOS
AGUA TIBIA 100 CENTIMETROS CUBICOS
AZUCAR 3 CUCHARADAS
MANTECA 50 GRAMOS
HUEVO 1
YEMAS 2
HARINA 500 GRAMOS
SAL 1 CUCHARADITA
LECHE TIBIA 100 CENTIMETROS CUBICOS
DILUIR LA LEVADURA EN LA LECHE TIBIA Y EL AZUCAR,DEJAR ESPUMAR EN LUGAR TIBIO.
AGREGAR LUEGO,SIEMPRE BATIENDO LA MANTECA A TEMPERATURA AMBIENTE, EL HUEVO,LAS YEMAS, Y LA HARINA MEZCLADA CON LA SAL,ALTERNANDO CON LA LECHE.
ARMAR UN BOLLO LISO Y AMASAR UNOS MINUTOS.DEJAR DESCANSAR EN LUGAR TIBIO.
CUANDO LEVO HASTA ALCANZAR EL DOBLE DE SU VOLUMEN,SACAR EL GAS,ARMAR LOS PANES CON LA FORMA A GUSTO.
ACOMODAR EN PLACAS ENMANTECADAS Y ENHARINADAS.DEJARLOS PUNTEAR O LEVAR Y PINCELAR CON AGUA DE HUEVO.
COCINAR EN EL HORNO HASTA DORAR.
AGUA DE HUEVO
HUEVO BATIDO CON 3 CUCHARADAS DE AGUA.
Espero les haya gustado,yo les digo que hay un aroma,hermoso.
Besos y que pasen un lindo fin de semana!!!
ALE
Entradas
7 comentarios:
mmm...q rico pebetes de jamon y quesooooo !!!!! Gracias x compartir la receta! Un beso grande
Siempre haciendo cosas que me tientannnnn!!! Alguna receta LIGHT habrá? jajajaja. Besotes y buen finde!!!! SIL
Hola Ale!!!
Amiga pasé a saborear tus pancitos... se ven riquísimos...
Yo no soy amiga de la cocina y menos de la levadura... jajaja... entonces los pruebo en tu casa... jajaja...
Ten lindo fin de semana amiga, cuidate mucho que el frío sigue... y ya pasó el mes y comienzan de nuevo las clases... grgrgr....
Besotes, Sil.
que ricoooooooooo!! me llevo la receta....feliz fin de semana..
Rosana
http://tejiendoconamigas.blogspot.com/
Ah!! Seguis tentandonos con la cocina (menos mal que mi marido no vio tus pebetes, a ver si todavia quiere que los haga)jaja.Cuando vaya por La Plata llevo jamon serrano y otros fiambres y vos llevas los pebetes!!! Aunque no lo creas a veces solo a veces yo tambien cocino jaja.
Buen finde y buen comienzo de clases!!
besotes
Mmm! tienen una pinta bárbara, me los imagino sabrosos con jamón y queso.
Cata, después vas a tener que enseñarme a hacer muñecos con mostacillas.
Cariños para las dos!
QUÉ COSA RICA¡¡¡¡¡ETOY PREPRANDO PANQUEQUES PORQUE MAÑANA MI IETO PABLO CUMPLE 7 AÑOS , NOS PIDIÓ EL REGALO Y QUE LE HAGA PANQUEQUES CON DULCE DE LECHE, ABRAZOS TERE
Publicar un comentario